چطور كیك‌ها را تازه نگه دارید؟

چطور كیك‌ها را تازه نگه دارید؟ 

 

 

كیك‌ها و شیرینی‌های زیادی مدت طولانی تازه می‌ماند، اما معمولا شیرینی‌های تر و كیك‌های اسفنجی را با همان كیفیت اولیه بسختی می‌توان نگاه داشت.

 
كیك‌ها و شیرینی‌های زیادی مدت طولانی تازه می‌ماند، اما معمولا شیرینی‌های تر و كیك‌های اسفنجی را با همان كیفیت اولیه بسختی می‌توان نگاه داشت.
اگر می‌خواهید باقیمانده كیك خود را نگه دارید، ....

ادامه نوشته

گفتگو با بانوی اول آشپزی ،خانم ساناز مینایی

مطالب جالب و خواندنی


معرفینامه


آشپزی و شیرینی پزی


گفتگو با بانوی اول آشپزی ،خانم ساناز مینایی



 اگر سری به کیوسکهای روزنامه فروشی بزنید یا گشت و گذاری در سطح شهر داشته باشید کم نیستند مجلاتی که عنوان آشپزی دارند و یا آموزشگاههای آشپزی که مشغول به
فعالیتند.

 
ولی در میان تمامی این اسامی، یک نام نسبت به سایرین شناخته شده تر و محبوب تر است، آنهم بدلیل فعالیتهای بانویی که سالهاست در صدا و سیما برنامه آموزش آشپزی
داشته، کتب آشپزی بسیار زیادی منتشر کرده، اولین آموزشگاه آشپزی را تاسیس کرده و یکی از برترین مجلات کشور را ارائه می دهد. بله صحبت از «ساناز مینائی» است،
بانوی کارآفرین و موفقی که به پشتوانه 3 دهه فعالیت در عرصه ترویج فرهنگ آشپزی ایران و ملل و کسب عناوین بین المللی در زمینه آشپزی به تک ستاره آسمان آشپزی
ایران تبدیل شده است.
تماسهای بسیار زیادی از طرف مشترکین ماهنامه و همچنین هنرجویان آموزشگاه داشتیم که سوالاتی در مورد ساناز مینایی، اینکه از کجا شروع کرد و چگونه اوج گرفت؟ فعالیتهای
حال حاضر و برنامه های آینده اش داشتند. لذا تصمیم گرفتیم با ایشان به گفتگو بنشینیم تا جوابها را از زبان خود ایشان بشنوید:




برای خواندن این گفت و گوی مفصل و آموزنده و زیبا به ادامه مطلب بروید


ادامه نوشته